20.08.2010

Menu-lehden 4/2010 pääkirjoitus

Monipuolisiin ja maistuviin Menu-uutuuksiin voi tutustua Kespron messukiertueella, joka starttaa 25.8. tervakaupunki Oulusta. Oulusta matka jatkuu ruskasesonkiin valmistautuvalle Rovaniemelle ja sieltä edelleen Tampereelle. Messukaravaani kulkee myös kalakukkokaupunki Kuopioon ja upeisiin Salpausselän maisemiin Lahteen. Pääkaupungissa Kespron messut kutsuvat eteläisen Suomen ammattiasiakkaat Helsingin Messukeskukseen. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, alan ammattilaiset kokoontuvat Suomen Turussa. Kespron messuille kannattaa tulla kauempaakin, sillä messuilla saa loistavan katsauksen syksyn ruoka- ja juomauutuuksiin.

Syksyn saapumisen huomaa Kespron messukiertueen lisäksi kotimaisen juures- ja vihannessadon kypsymisestä. Sadonkorjuun herkut ovat runsaimmillaan ja rouskuvimmillaan – nyt on aika nauttia näistä mahtavista kotimaisista raaka-aineista. Kasvisruoka ja kasvisten käyttö ylipäätänsä on nousussa.  Lukijoidemme ilona on kaksi herkullista kasvisruokareseptiä sivuilla 14–16.

Kestävä  kehitys on teema, joka puhuttaa yhä useampaa suomalaista. ”Reilu kauppa” lienee tunnetuin vastuullisen kaupankäynnin merkki, mutta on myös muita tunnuksia, jotka ovat tae vastuullisista tuotantotavoista ja ympäristön huomioimisesta. Lyhyt oppimäärä kestävän kehityksen merkeistä on sivuilla 46–47. Olemme erityisen ylpeitä Kesprossa, että valikoimamme myös näissä tuotteissa on toimialan paras.

Kaupallista syksyä!

Osmo Pyhtinen
myyntijohtaja
Kespro Oy

Tutustu Menu-verkkolehteen Esitteet ja julkaisut -osiossa