|
20 annosta, 340g / annos
Kg Raaka-aine
1,000 Menu naudan jauheliha 7%
0,020 Menu paistomargariini
0,400 Menu sipulikuutio, tuore
3,000 vesi
0,036 lihaliemijauhe
0,200 purjo
0,400 Menu porkkanakuutio, tuore
1,500 Menu kuutioperuna, kypsä 16 mm
0,200 Menu kevyt ruohosipulituorejuusto
0,015 Menu persilja, pakaste
0,001 Menu aromimauste
0,001 Menu rouhittu mustapippuri
Ruskista jauheliha. Kuullota sipuli ja porkkana, lisää purjoviipaleet ja lihaliemi. Anna kasvisten hautua lähes kypsiksi. Lisää jauheliha, perunakuutiot, mausteet sekä tuorejuusto. Kiehauta, tarkista maku ja viimeistele keitto persiljalla. |
 |
