|
10 annosta, 220g / annos
Kg Raaka-aine
1,400 Menu broilerin fileepihvi
0,100 papaijakuutiota
0,100 Menu cheddarjuustokuutio
0,001 Menu mustapippuri, rouhittu
0,035 parmesanraaste
Kastike
0,500 Menu majoneesi 25%
0,040 Menu punainen pesto
0,025 Menu ruohosipuli, pakaste
0,050 Menu juokseva hunaja
0,001 suola
Sekoita papaija- ja juustokuutiot sekä pippuri keskenään. Leikkaa broilereihin viilto pitkittäin ja avaa ne työlaudalle. Täytä papaija-juustoseoksella ja käännä taskuiksi. Ripottele parmesanjuustoraastetta broilerin pinnalle. Paista kiertoilmauunissa 185-asteessa noin 15 minuuttia. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja anna maustua hetki. |
 |
