Litsi ja rambutan ovat läheisiä sukulaisia. Litsin rosoisen ja rambutanin ohdakemaisen kuoren sisällä on vaalea, läpikuultava hedelmämalto ja iso ruskea siemen. Hedelmät kuoritaan ja kivet poistetaan. Syödään sellaisenaan, tarjotaan jälkiruokalautasella tai sekoitetaan salaatin joukkoon. Sopivat erinomaisesti itämaisiin ruokiin, juomiin tai booleihin. Säilytys noin +10 °C.