Jääkellarin lohi

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 4 kpl
    Menu Lohifile
  • 6,00 l
    Vesi
  • 0,24 kg
    Taloussokeri
  • 0,60 kg
    Menu Merisuola karkea
  • 3 rkl
    Menu Maustepippuri kokonainen
  • 1 rkl
    Menu Mustapippuri kokonainen
  • 6 kpl
    Menu Laakerinlehti
  • 2 rkl
    Valkopippuri kokonainen
  • 4 kpl
    Kanelitanko
  • 3 rkl
    Neilikka kokonainen

Valmistusvaiheet

1

Laita vesi ja mausteet kattilaan ja anna kiehua n. 5 min.

2

Jäähdytä liemi.

3

Laita lohifileet pakkiin ja kaada liemi päälle.

4

Anna maustua kylmiössä vähintään 2 vrk.