Elokuun lämpö, sesongin maut ja grillin tuoksu yhdistyvät karitsan kebabvartaissa – raikkaat salaatit, harissamajoneesi ja lämpimät pitaleivät kutsuvat rentoon, jaettavaan ruokailuun ystävien kanssa.
1. Hienonna yrtit ja sipulit hienoksi.
2. Yhdistä isossa kulhossa kaikki ainekset keskenään ja sekoita tasaiseksi.
3. Tarkista maku, ja siirrä kylmään maustumaan vähintään kolmeksi tunniksi.
4. Pyörittele massasta 50 g kokoisia pyöryköitä.
5. Varrasta pyörykät grillivartaaseen ja painele tiiviisti kiinni siihen.
6. Kypsennä joko grillissä tai uunissa, kunnes ovat kypsiä.
7. Glaseeraa marinadikastikkeella kerran kypsennyksen aikana ja vielä kypsennyksen jälkeen.
8. Laita esille vartaassa ja kokoa lisukkeet viereen pieniin kippoihin, josta syöjä voi itse koota pitaleivän itselleen.
9. Laita kaikki ainekset blenderiin ja aja tasaiseksi. Tarkista maku.
10. Siirrä kannellisessa rasiassa tai pullossa kylmään.
11. Käytä karitsakebabin glaseeraukseen.
12. Annostele hummus pieniin kippoihin tarjolle.
13. Lämmitä pitaleipiä pari minuuttia uunissa ennen tarjoilua.
14. Valuta ja yhdistä kulhossa pikkelöity punasipuli sekä tomaattiviipaleet.
15. Hienonna sekaan lehtipersilja.
16. Mausta salaatti suolalla, mustapippurilla, oliiviöljyllä ja sherryetikalla.
17. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku.
18. Siirrä kylmään maustumaan.
19. Annostele lautaselle karitsakebab-vartaiden vierelle.
20. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa, sekoita tasaiseksi ja tarkista maku.
21. Siirrä kannellisessa rasiassa tai pullossa kylmään maustumaan.
22. Annostele pieniin kippoihin tarjolle.
23. Valuta kurkut ja fetajuustot ja yhdistä kulhossa.
24. Lisää sekaan hienonnettu minttu.
25. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunanmehulla.
26. Sekoita hyvin.
27. Tarkista maku ja siirrä kylmään maustumaan.
28. Annostele joko pieniin kippoihin tarjolle tai lautaselle karitsakebab-vartaiden vierelle.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä
