Blackened Angus
Julkaistu
Ainekset
2,10 kg IBP Tyson naudan keskilapa 0,10 kg Menu Rub- mausteseos Steak Spice 0,80 l Menu Kastikepohja demi-glace 0,20 l Punaviini 0,30 kg Menu Vuohenjuustokuutiot
1. Pyöritä lihan reunat hyvin Rub-mausteessa.
2. Paista lihan reunat kuumalla pannulla mustaksi ja sen jälkeen haluttuun kypsyyteen. Nosta liha lepäämään.
3. Tee punaviinikastike Demi glacesta ja punaviinistä, tarkista maku ja lisää vuohenjuustokuutiot.
4. Freesaa kasvikset pannulla ja mausta hyvin.
5. Paista liha kuten normaali pihvi mediumiksi.
6. Nosta kasvikset lautaselle ja liha kasvisten päälle.
7. Kaada kastiketta lihan päälle ja koristele annos chilipaloilla ja korianterilla.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä