Uusi Fazer Aito Professional Barista vie kahvijuomat uudelle tasolle

Kahviloiden testissä – kokemukset puhuvat puolestaan

Kasvipohjaiset vaihtoehdot ovat nousseet monen kuluttajan ensisijaiseksi valinnaksi perinteisten maitotuotteiden sijaan. Ammattilaisille tämä tarkoittaa, että kaurajuoman on toimittava täydellisesti niin vaahdotettaessa kuin kahvikoneissakin – ilman kompromisseja.

Uusi Fazer Aito Professional Barista on kehitetty juuri tähän tarpeeseen. Se vaahtoutuu tasaisesti ja hienojakoisesti, eikä sakkaannu tai kerrostu kahvikoneessa päivän aikana. Lopputulos on kaunis, kestävä ja silkkinen mikrovaahto; juuri sellainen, jota baristat arvostavat.

Uutuuskaurajuoma on jo ollut Fazer Café -ketjun käytössä, ja palaute on ollut erinomaista.

“Heti ensimmäisenä huomasin, että tuote vaahdottuu selvästi helpommin kuin useimmat kauramaidot ja silkkisen maitovaahdon tekeminen on helppoa. Latte art onnistuu tuotteella mainiosti! Maku on kermaisa ja sopii erityisen hyvin vahvempiin kahvijuomiin. Omat suosikkini tämän tuotteen kanssa olivat flat white ja cortado.”– Tuomas Lindholm, barista

Varma valinta ammattilaisen kahvikoneisiin

Kun kahvijuoma onnistuu kerta toisensa jälkeen, myös arki ammattilaiskeittiössä helpottuu. Fazer Aito Professional Barista on kehitetty tuomaan varmuutta, laatua ja tasalaatuisuutta – lopputulos on aina sama: kahvielämys, jonka asiakkaat muistavat. Eikä enää ongelmia kauramaidon kerrostumisen tai sakkaantumisen kanssa.

“Tämä on ehdottomasti paras mikrovaahto, jonka olemme saaneet aikaan kaurajuomasta. Vaahto on tasaista, kestävää ja tuote toimii loistavista erilaisissa kahvikoneissa. Eikä enää tarvitse tuskailla kerrostumisen tai sakkaantumisen kanssa.” – Jari Lehtonen-Reitti, Senior Key Account Manager, Fazer

Yksi tuote, joka palvelee kaikkia ruokavalioita Fazer Aito Professional Barista on gluteeniton. Tämä helpottaa ammattikeittiöiden arkea: sama tuote sopii useammalle asiakkaille ilman tarvetta erillisille tuotteille tai lisämerkinnöille. Samalla voidaan ehkäistä hävikkiä, kun yhdellä tuotteella katetaan useampi tarve.

Kaurajuoma valmistetaan kotimaisesta kaurasta, ja sen kehityksessä on kiinnitetty erityistä huomiota laatuun ja kestävyyteen.

Miksi valita Fazer Aito Professional Barista?

• Täydellinen ja kestävä mikrovaahto
• Neutraali maku ei peitä kahvin aromeja
• Gluteeniton ja kotimaisesta kaurasta valmistettu
• Toimii hyvin myös kahvikoneissa, ei kerrostumista

Baristan reseptivinkit

☕ Cappuccino – klassikko täydellisellä vaahdolla

Tarvitset:

• 1 espresso tai tupla
• 100–120 g Fazer Aito Professional Baristaa

Valmistus: Valmista espresso laakeaan, noin 150 ml kuppiin. Vaahdota Fazer Aito Professional Barista silkkiseksi ja kaada espressoon niin, että juoma täyttyy pehmeästä vaahdosta. Viimeistele halutessasi latte art -kuviolla. Cappuccino on tasapainoinen yhdistelmä kahvin aromikkuutta ja kaurajuoman pehmeyttä.

☕ Latte macchiato – trendikäs nautinto

Tarvitset:

• 1 espresso
• 200–250 g Fazer Aito Professional Baristaa

Valmistus: Vaahdota kaurajuoma hiukan kuohkeammaksi kuin cappuccinossa ja kaada se korkeaan lasiin. Lisää espresso viimeisenä varovasti maidon päälle, jolloin juoma kerrostuu kauniisti. Lopputulos on vaahtoinen, pehmeä ja visuaalisesti näyttävä asiakkaiden suosikki – erityisesti, kun se tarjoillaan lasista.

Miksi kahviin tarkoitetut kaurajuomat ovat nyt niin suosittuja?

• Maku ja käyttökokemus: Neutraalit, täyteläiset maut tukevat kahvin aromeja ja toimivat myös vaahdotettuna.
• Hyvinvointi ja ruokavaliot: Sopivat vegaaniseen ja gluteenittomaan ruokavalioon – helppo valinta laajalle asiakaskunnalle.
• Arjen helppous: Yksi tuote, joka palvelee useimpia asiakkaita, tekee asioinnista ja palvelusta sujuvaa.