Gratinoitu punarapubriossi
Julkaistu
Ainekset
10 kpl Menu Brioche burgersämpylä 100 g Menu Laktoositon voi 10 g Menu Valkosipulinkynsi kuorittu 800 g Eriksson Punaravun pyrstöt 100 g Menu Tuore Tilli
1. Sulata briossisämpylät.
2. Sekoita murskattu valkosipuli pehmeän voin joukkoon. Mausta halutessasi suolalla. Voitele molemmat sämpylän puolikkaat valkosipulivoilla. Asettele pohjapalat pellille.
3. Valuta punaravunpyrstöt. Hienonna tilli ja sekoita puolet ravunpyrstöjen joukkoon. Jaa 2/3 ravuista briossipohjille.
4. Sekoita juustoraasteen joukkoon kananmunat ja cayennenpippuri. Jaa seos rapujen päälle. Gratinoi uunissa tai grillivastusten alla niin, että juusto saa väriä.
5. Hienonna osterinlehdet. Paahda myös briossien kansipalat rapeiksi uunissa.
6. Nosta gratinoidut rapubriossit lautasille, jaa päälle loput ravunpyrstöt. Mausta sitruunamehulla ja viimeistele lopulla tillillä sekä osterinlehtisuikaleilla. Nosta päälle toinen briossipuolikas.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä