Marjainen Pavlovarulla
Julkaistu
Ainekset
6 kpl Menu Kananmuna 3,75 dl Tomusokeri 3 tl Menu Maissitärkkelys 2 tl Menu Valkoviinietikka 4,5 dl Menu Vispikerma
1. Erottele kulhoon valkuaiset ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.
2. Sekoita puolet sokerista valkuaisvaahtoon koko ajan vatkaten.
3. Sekoita loppu sokeri ja maissitärkkelys keskenään ja lisää pikkuhiljaa marengin sekaan edelleen voimakkaasti vatkaten.
4. Kun marenki on kiiltävää ja kovaa, lisää sekaan etikka.
5. Suihkuta leivinpaperille Menu vuokasprayta ja laita paperi pellille.
6. Levitä marenkimassa leivinpaperille lämmitettyä lastaa apuna käyttäen.
7. Paista marenkilevy 110°C uunissa n. tunnin ajan, jonka jälkeen anna levyn jäähtyä.
8. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita marjojen kanssa.
9. Levitä marjatäyte marenkilevyn päälle ja pyöritä rullalle.
10. Halutessasi, jätä täyttestä hieman kermavaahtoa ja kuorruta pavlova vaahdolla.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä