Kiinalaistyylinen tomaattipohjainen hapanimeläkastike, jossa etikka tuo happamuutta ja ananasmehu makeutta. Makean ja happaman yhdistelmä on yksi aasialaiselle keittiölle ominaisimmista mauista. Käyttövalmis wok-kastike lisätään kypsennetyn proteiinin ja/tai vihannesten sekaan ja tarjoillaan riisin tai nuudeleiden kera.