Pergamena di pane on suorakaiteen muotoinen, hyvin ohut, rapea ja kullanruskea taikinalevy. Se valmistetaan vain neljästä ainesosasta: uudelleenjauhetusta durumvehnäjauhosta, vedestä, hiivasta ja suolasta. Yksinkertaiset ainesosat ainutlaatuiseen ja korkealaatuiseen tuotteeseen. Pergamena di pane, YKSINKERTAISESTI HYVÄÄ. Monipuolisuutensa ansiosta Pergamena di pane on arvokas liittolainen pöydässä, ja se sopii täydellisesti kaikkien ruokien kanssa, suolatuista lihoista juustoihin, lihasta kalaan, hilloista suklaaseen. Rapea ja kevyesti suolattu, se parantaa minkä tahansa ruoan makua. Sopii nautittavaksi: juustojen, leikkeleiden, tuorejuustojen, levitteiden ja dippien kanssa. Perinteinen sardialainen ohutleipä, jonka hienostunut maku syntyy laadukkaasta oliiviöljystä. Kevyen rapea rakenne ja puhdas maku tekevät siitä täydellisen kumppanin niin arkeen kuin juhlaan. Tarjoile juustolautasen osana tai nauti sellaisenaan herkullisena välipalana. Panificio Cherchi tarjoaa Pergamenaansa jokaisen maun tyydyttämiseksi eri makuina: klassinen, guttiau (maustettu oliiviöljyllä ja suolalla), guttiau oreganolla ja guttiau rosmariinilla. Erityishuomautuksia: Tuote sisältää alkuperänsä vuoksi gluteenia, eikä sitä siksi suositella ruokavalioon, jossa sitä ei saa olla. Yrityksessä ei käsitellä ja/tai käsitellä muita mahdollisesti allergeeneja sisältäviä aineita. Yrityksessä ei käsitellä eikä käytetä eläinperäisiä tuotteita, joten tuote sopii kasvisruokavalioon. Mykotoksiinien, raskasmetallien ja mahdollisten torjunta-ainejäämien osalta viitataan sitovan lainsäädännön asettamiin raja-arvoihin.