Luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu cava, jossa on käytetty perinteisiä cavarypäleitä. Tuottaja Codorniu on Espanjan vanhin kuohuviinituottaja, joka on valmistanut ensimmäisen pullon cavaa jo vuonna 1872. Maku on erittäin kuiva, raikas ja tasapainoinen, ja siinä aistii omenan, sitruksen ja mantelin aromeja. Pitkä jälkimaku.