De Kuyperin valmistama Crème de Cassis on väriltään kauniin tummanpunainen, maultaan makea, täyteläinen ja erittäin marjanmakuinen mustaherukkalikööri. Bourgognean alueelta tulevat korkealuokkaiset mustaherukat takaavat liköörin täyteläisen ja aidon marjaisen maun.