Hätälän perinteinen, miedosti lämminsavustettu kirjolohifilee sopii niin arkiruokiin, salaatteihin kuin juhlapöytäänkin. Savukala käy monenlaisiin kalaruokiin, salaatteihin, leivän päälle tai sellaisenaan syötäväksi. Tai herkuttele valmistamalla lämmin lohipiirakka Hätälän laadukkaasta savukirjolohesta.