Keskimäärin 18 kuukautta kypsytetty Vuohen Grand Reserve on vuohenmaitojuusto, jonka vaalea ja kova rakenne kätkee sisäänsä vivahteikkaan ja täyteläisen maun. Sen tuoksusta voi aistia hienovaraisia pähkinän, vaniljan ja kerman sävyjä. Rakenteensa ja makunsa ansiosta Vuohen Grand Reserveä voi käyttää Parmesan-juuston tapaan. Vuohen Grand Reserve on palkittu useissa arvostetuissa kansainvälisissä juustokilpailuissa, kuten World Cheese Awardsissa ja Käsiade-kilpailussa. Vuonna 2025 juusto sai pronssia Bernissä ja vuonna 2022 pronssia Newportissa Walesissa. Vuonna 2023 se palkittiin kultamitalilla Tirolin Käsiade-kilpailussa, ja sen ensimmäinen kultamitali tuli jo vuonna 2014 samasta kilpailusta. Juustoportin pitkään kypsytetyt erikoisjuustot valmistetaan käsityönä Jalasjärven liikenneaseman yhteydessä olevassa näyttöjuustolassa. Samaisessa pihapiirissä sijaitsee myös juustokellari, jossa nämä suomalaisesta maidosta valmistetut erikoisjuustot kypsytetään. Tuotteella on Hyvää Suomesta -merkki. Erikoisjuustot sopivat erityisen hyvin juustotarjottimelle ja suurimpaan intohimoon niitä voi syödä sellaisenaan, suoraan rasiasta. Ruoanlaittoon ja leivontaan erikoisjuustot tuovat makua ja täyteläisyyttä. Oman suosikin voi löytää rohkeasti kokeilemalla.