Griskött (EU) , salt, torkad glukossirap, kryddor (vitlök, vitpeppar, muskotnöt, koriander, ingefära, muskotblomma), druvsocker, antioxidationsmedel: askorbinsyra, konserveringsmedel: natriumnitrit, syrakultur, bokrök. För 100 gram färdig produkt har 155 gram griskött använts.

• E250 Natriumnitrit

• E300 Askorbinsyra