Molino Naldoni Smorfia napolilainen pizzajauho "0" on W290-vahvuinen italialainen vehnäjauho napolilaisen pizzan valmistukseen. Noin 60–65 % hydrataatiolla se tuottaa kevyen taikinan ja ilmavan reunuksen 400–450 asteen ja 90 sekunnin paistossa. Tuote sopii ravintoloille, jotka valmistavat napolilaista pizzaa korkeassa lämmössä lyhyellä paistoajalla.