Nestemäinen valkuaismassa tuo tehokkuutta ja sujuvuutta ammattikeittiöiden, teollisuuden ja leipomoiden arkeen. Tasalaatuinen ja hygieeninen tuote on täysin käyttövalmis. Se soveltuu käytettäväksi kananmunanvalkuaisen tavoin leivonnassa ja ruoanvalmistuksessa. Pidennetty säilyvyysaika lisää joustavuutta tilauksiin ja varastonhallintaan. Pastöroitu valkuaismassa valmistetaan kotimaisista lattiakanojen munista omalla tehtaallamme Laitilassa. Lopputulos on tasalaatuinen joka kerta ja vastaa ammattilaiskäytön korkeisiin vaatimuksiin.