Paprikatahna on suuressa suosiossa ja harvinaista herkkua monien Euroopan maiden kotitalouksissa. Sitä rakastavat miltei kaikki ikäluokat. Se antaa ruoille ominaisen punaisen värin sekä hyvän tuoksun ja maun. Sopii hyvin mm. pataruokiin, keittoihin, voileivän päälle, pizzaan ja dippiin.