Riisinuudelit ovat luontaisesti gluteenittomia nuudeleita, joilla on kiinteä rakenne ja hyvin tasapainoinen paksuus. Riisinuudelit ovat täydellisiä paistettujen ruokien, kuten Pad Thain valmistukseen, mutta sopivat myös nuudelikeittoihin, kuten vietnamilaiseen Phở-keittoon. Riisinuudelit ovat myös hyvä gluteeniton vaihtoehto vehnä- ja munanuudeleille. Santa Marian riisinuudelit on helppo valmistaa, sillä ne ovat valmiiksi yksittäisinä annoksina ja mukana tulee selkeät valmistusohjeet. Yhdessä pakkauksessa on neljä annosta riisinuudeleita. Riisinuudelit sopivat Pad Thaihin, wokkeihin, aasialaisiin nuudeliruokiin ja keittoihin. Gluteeniton vaihtoehto vehnä- ja munanuudeleille. Helppo annostella ja valmistaa.