Santa Marian klassinen makea chilikastike, jossa on tasapainoinen tulisuus ja makeus. Makea chilikastike lisää aasialaista makumaailmaa ja lempeää lämpöä thai-ruokiin, wokkeihin, nuudeleihin sekä vietnamilaisille kevätrullille. Santa Maria Sweet Chili Original on makea chilikastike, jota voidaan tarjoilla myös dippikastikkeena alkupaloille ja naposteltaville. Makea chilikastike sopii myös grillatun lohen tai kanan kanssa.