Curry Madras on intialaisen keittiön todellinen klassikko! Tulinen yhdistelmä tomaattia, kookosta, chiliä ja tuoksuvaa korianteria Tämän mausteisen ruoan juuret ovat Etelä-Intian Chettinad-alueella, missä se valmistetaan tuoreista masala-mausteista. Curry Madras ruoka tehdään usein lisäämällä kastikkeeseen kanaa, mutta se sopii erinomaisesti myös kasvisversioksi esimerkiksi herneiden ja kukkakaalinnuppujen kanssa. Curry Madras makuyhdistelmä sopii erinomaisesti jasmiiniriisin, raita-kastikkeen ja mangochutneyn kanssa! Valmistus: paista kana/ paneer juusto pannulla n. 5 min. Lisää kastike pannulle ja anna kanan kypsentyä pienellä lämmöllä välillä sekoittaen n. 15 min. Avaamaton pakkaus säilyy huoneenlämmössä ja avattuna kastike täytyy säilyttää jääkaapissa ja käyttää 3 vuorokauden kuluessa. Kastike on valmis lämmitettäväksi, pussi ei sovellu mikroon."