Tilli-sipulisilakat, piparjuurta ja graavattua keltuaista
Julkaistu
Ainekset
Silakat:
1000 g tillisilakka piparjuuri tuore
Graavattu keltuainen:
1 Menu Hienokiteinen merisuola 1 Menu Sokeri
1. Erottele keltuaiset valkuaisista.
2. Sekoita suola ja sokeri. Lado gn-pakin pohjalle suola-sokeriseosta ja nostele kokonaiset keltuaiset varovasti päälle. Peitä keltuaiset suola-sokeriseoksella.
3. Graavaa keltuaisia 3-5 päivää. Valmis keltuainen on kiinteä ja ulkomuodoltaan kuivatun aprikoosin näköinen.
4. Huuhtele varovasti ennen käyttöönottoa ja kuivaa.
5. Valuta silakat. Kuori tuore piparjuuri. Raasta silakoiden päälle tuoretta piparjuurta, koristele graavatulla keltuaisella ja syötävillä kukilla.
6. Tarjoile!
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä