Anna de Codorníu oli ensimmäinen cava, johon sekoitettiin Chardonnay-rypälettä tavanomaisen cava-rypäletrion kumppaniksi. Anna de Codorníu eli 1600-luvulla ja oli pitkän viinisuvun viimeinen Codorníun nimeä kantanut perijä. Tasapainonen ja hedelmäinen cava, jossa on sitrusta ja trooppista hedelmää. Viiniä on kypsytetty pullossa yli 15 kk ajan, joka on tuo makuun pyöreyttä ja paahteisuutta.