Bertolli Modenan Balsamico cremalle on ominaista siirappimainen koostumus ja tumma väri. Tämä balsamicokastike on valmistettu Modenan balsamiviinietikasta ja rypäleen puristemehutiivisteestä. Bertolli Balsamico Cremassa yhdistyy viinirypäleiden makeus sekä hienostunut puun aromi. Tämä intensiivinen balsamicokastike on ihanteellinen sellaisenaan salaattien, vihannesten, kalan ja lihan maustamiseen. Paksun koostumuksensa ansiosta sitä voidaan käyttää myös tarjoiluastioiden sekä annosten koristeluun.