Omenapäärynä on parhaimmillaan sellaisenaan kylmänä, mutta sitä voi käyttää myös salaatteihin, lintujen täytteeksi, paistetun lihan, esim. kyljysten lisäkkeeksi. Maku on mehukkaan raikas ja vähän makea. Säilytys +2 - +4 °C.