Kalaa juhlapöytään ja buffettiin

Kalatuotteita jouluun

Joulun kalaosokset hoidat laadukkaasti ja sujuvasti Kalatukku Kesprossa. Valikoimamme on laaja ja löydät siitä niin hyvän hintapisteen pakastetuotteet kuin maittavat tuorekalat. Meiltä saat myös ykkösluokan kalatuotteet graavi- ja savulohista erilaisiin terriineihin, mäteihin ja äyriäisiin. Valikoimamme kattaa myös tunnetut Kalatukku E. Erikssonin tuotteet, tutustu!

Miltä teidän joulun kalapöytä tänä vuonna näyttää? Listasimme muutaman ajankohtaisen ratkaisun loppuvuoden juhlatarjoiluihin sekä kattavan ideapaketin sesongin kalaresepteistä.

Juhlavat terriinit

Kalatukku E. Erikssonin maistuvat terriinit tekevät joulupöydän juhlavaksi. Kampasimpukkaterriini ja siikaraputerriini ovat pakasteita ja niitä saa käytännölisissä 900 g pakkauksissa. Terriineistä syntyy näyttäviä alkupaloja ja yhtä lailla ne sopivat joulun noutopöytään. Laadusta tinkimättä!

Menu Lohifilee

C-leikattu lohifilee on Erikssonin ammattitaitoisen henkilökunnan käsin fileoimaa.

Menu Lämminsavukirjolohi, tuplafilee

Lämminsavukirjolohi tupla on mehukas ja helppokäyttöinen tuote. Se säilyttää mehukkuutensa, koska fileet on savustettu vastakkain nahkapuoli ulospäin. Fileet ovat ruodottomia, ja nahan poiston jälkeen tuotteesta ei synny hävikkiä.

Vegaaninen Merhav merileväkaviaari.

Mädit

Mäti on oleellinen osa juhlavaa kalapöytää. Voit myös korvata mädin vegaanisella merilevävalmisteella!

Ajankohtaisia reseptivinkkejä kalasta!

• Jääkellarinlohi
• Glögimarinoidut kananmunat mädillä
• Sokerisuolattua lohta kardemummalla
• Jääkellarin nieriää
• Lohi ballotine
• Puolukkamarinoitua graavilohta
• Kolmen sipulin sillikaviaari
• Mäti-punasipulivaahto blineille
• Turskaa ja portviinirisottoa
• Tee näin: Ravintolan oma juhlakauden silakka