Juurespyree – tee näin
Juurespyree on ravintoloiden klassikkolisuke, jossa hyödynnetään sesongin herkullisimpia juureksia. Pyree on helppo valmistaa itse tai hyödyntää Menu-tuotteiden jalostettuja ratkaisuja.
Julkaistu
Teksti
Kespro
Kuvat
Kespro
Näin valmistat juurespyreen
Sisältö edellyttää evästeiden hyväksymisen
Jos haluat nähdä tämän sisällön, siirry evästeasetuksiin hyväksymään evästeet.
- Paloittele kuoritut palsternakat.
- Freesaa palsternakat voissa, lisää maito ja kerma. Keitä kypsiksi.
- Kaada ainekset blenderiin. Aja tasaiseksi pyreeksi. Ohenna tarvittaessa kermalla tai maidolla.
- Mausta pyree suolalla ja muskottipähkinällä, lisää halutessasi hieman ksantaania. Jäähdytä pyree.
- Lämmitä pyree huolella kelmutettuna höyryssä ja säilytä lämpökaapissa tai -hauteessa.
- Koristele lisukkeena tarjottava pyree haluamallasi tavalla.
- Tarjoa!
Vinkki!
Samalla tekniikalla voi valmistaa muitakin vaaleita juureksia ja kasviksia.
Kespron Foodsterit
Kespron Foodsterit tarjoavat asiakkailleen mahdollisuuden inspiroitua, uudistua ja kehittää liiketoimintaansa. Kespron ravintola-alan ammattilaiset Foodstereissa Helsingissä, Lahdessa ja Oulussa pyrkivät yhdessä asiakkaan kanssa löytämään liiketoimintaan selkeitä ratkaisuja.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä
