Parhaat ideat ja ratkaisut vuoden kaikkiin sesonkeihin

Kesprosta sesongin raaka-aineet, tilanteeseen sopivat uudet ratkaisut ja teemaa tukevat ideat.

artikkeli

Uusi Fazer Aito Professional Barista vie kahvijuomat uudelle tasolle

17.10.2025

Fazer Aito Professional Barista on HORECA-ammattilaisille kehitetty kaurajuomauutuus, joka hurmaa mikrovaahdollaan ja toimii luotettavasti myös kahvikoneissa ilman kerrostumista. Gluteeniton ja täyteläinen koostumus vakuuttaa ammattilaiset ja asiakkaatkin.

artikkeli

Avain elinvoimaiseen ravintolakulttuuriin – Ulos syömään -strategia

16.10.2025

artikkeli

Kuukauden olut: OLVI Iisalmi Porter 6,5 %

15.10.2025

artikkeli

Kirjolohipekoni – rapea ja monikäyttöinen tuote ammattikeittiöön

14.10.2025

artikkeli

Pulla tekee arjesta juhlan – näillä keinoilla kasvatat myyntiä!

14.10.2025

artikkeli

Piemonte – viinien ja kulinaaristen perinteiden aarreaitta

13.10.2025

artikkeli

Street foodin rapea klassikko: fish ’n’ chips

10.10.2025

artikkeli

Enemmän ei ole enää vaihtoehto

10.10.2025

artikkeli

Digitaalisilla palveluilla helppoutta ja sujuvuutta arkeen

9.10.2025

resepti

Haudutettua peuran lapaa ja riistakastiketta grillatulla voilla

7.10.2025

Lokakuun riistasesonki on parhaimmillaan – haudutettu peuran lapa, grillatulla voilla viimeistelty riistakastike ja syksyn maut omenasta, puolukasta ja suppilovahveroista tekevät annoksesta todellisen sesonkiherkun.

resepti

Hiillostettu silakka-escabeche

7.10.2025

Silakka on parhaimmillaan ja maukkaimmillaan syksyllä, jolloin se on kerännyt rasvaa itseensä. Rasvainen hiillostettu silakka etikkaisessa escabeche-marinadissa juuresten kera sopii erinomaisesti lounaan alkuruokapöytään tai kevyen lounasleivän päälle.