Karitsaburger

4.11.2019

Julkaistu

30 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 10 kpl
    Menu Karitsaburgerpihvi 10 x 150 g pakaste
  • 10 viipaletta
    Menu Monterey Jack -cheddarjuustoviipale
  • 2 dl
    Menu Mangorajamajoneesi 1,8 kg
  • 1 dl
    Menu Turkkilainen jogurtti laktoositon
  • 500 g
    Menu Värikäs kaali-porkkanasalaatti
  • 1 tl
    Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg
  • 2 tl
    Menu Kidesokeri 1 kg
  • 2 rkl
    Menu maustetahna Korea 1,2kg
  • 250 g
    Menu Ranskalainen salaattisekoitus 250 g
  • 10 kpl
    Menu Brioche premium hampurilaissämpylä 30x80 maidoton

Valmistusvaiheet

1

Sulata ja kypsennä burgerpihvit ohjeen mukaan. Nosta kuumien pihvien päälle juustoviipaleet.

2

Sekoita mangorajamajoneesiin jogurtti ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.

3

Mausta värikäs kaali-porkkanasalaatti suolalla ja sokerilla.

4

Lisää korea-tahna ja anna tekeytyä noin 15 minuuttia.

5

Lämmitä hampurilaissämpylät ja kokoa burgerit: majoneesia, pihvi, kaalisalaattia, salaattisekoitus ja vielä majoneesia.