Kesän mocktailit Aqua d’Or -tyyliin

Laadukas mocktail vaatii ensiluokkaiset raaka-aineet

Kesä on ravintola-alan kiistaton sesonkihuippu, jolloin virkistävien ja houkuttelevien juomien kysyntä nousee uusiin ulottuvuuksiin. Nykykuluttajat eivät enää tyydy perinteisiin vaihtoehtoihin, vaan etsivät laatua, puhtaita makuja ja kokonaisvaltaisia elämyksiä myös mocktaileista. Nyt on oikea aika vastata tähän kasvavaan kysyntään ja maksimoida juomalistasi potentiaali.

Huippuluokan mocktail vaatii onnistuakseen ensiluokkaisia raaka-aineita. Aqua d’Or -makuvedet, tuoreet yrtit ja sesongin marjat muodostavat laadukkaan perustan, jolla loihdit vaivatta mocktailit. Nämä elementit puhuttelevat laatutietoista kuluttajaa ja tekevät juomasta elämyksen.

Monikäyttöisyys on ammattilaisen valtti

Aqua d’Or on modernin juomalistan monitoimituote. Käytä sitä pohjana värikkäille mocktaileille tai tarjoile sellaisenaan raikkaana janon sammuttajana. Olipa kyseessä juhlava juhannuskattaus tai vauhdikas terassi-ilta, Aqua d’Or juomat taipuvat vaivatta ravintolasi eri tarpeisiin.

Mocktailreseptit

Citrus Pop

Ainekset:

• 4 cl alkoholitonta giniä
• 3 cl tuorepuristettua sitruunamehua
• 2 cl sokerisiirappia
• Aqua d'Or Sparkling Sitruunaa
• Jäitä

Koristelu:

• Kuivattu sitruunaviipale

Valmista näin:

1. Täytä highball-lasi jääpaloilla
2. Lisää alkoholiton gini, sitruunamehu ja sokerisiirappi
3. Sekoita varovasti
4. Täytä lasi lopuksi Aqua d'Or Sparkling Sitruunalla (jätä noin 1 cm tilaa reunaan)
5. Koristele kuivattulla sitruunaviipaleella

Pear Party

Ainekset:

• 3–4 palaa tuoretta inkivääriä
• 1 cl inkiväärisiirappia
• 5–6 mintunlehteä
• 2 cl sokerisiirappia
• Aqua d'Or Sparkling Päärynää
• Murskattua jäätä

Koristelu:

• Minttu
• Päärynäviipaleet

Valmista näin:

1. Pilko inkivääri noin 1 cm paloiksi ja laita lasiin
2. Lisää minttu, inkiväärisiirappi ja sokerisiirappi
3. Murskaa kevyesti, jotta maut vapautuvat
4. Täytä lasi murskatulla jäällä ja lisää juoma päälle
5. Sekoita kevyesti
6. Koristele mintulla ja ohuilla päärynäviipaleilla

Elderflower Breeze

Ainekset:

• 2 cl hunajasiirappia
• 2 cl tuorepuristettua limemehua
• Aqua d'Or Sparkles Seljankukka Sitruunaa

Koristelu:

• Limettivaahto (munanvalkuaisesta)

Valmista näin:

1. Lisää hunajasiirappi ja limemehu shakeriin
2. Lisää jäät ja ravista hyvin, kunnes juoma on kylmä ja hieman vaahtoava
3. Siivilöi kylmään coupe-lasiin ilman jäitä
4. Lisää päälle juoma
5. Viimeistele noin 2 cm kerroksella limettivaahtoa

Berry Bliss

Ainekset:

• 2 cl vadelmasiirappia
• 2 cl tuorepuristettua sitruunamehua
• Aqua d'Or Sparkles Mansikka ja Vadelma -juomaa
• Karhunvatukkasiirappia
• Murskattua jäätä

Koristelu:

• Tomusokeri
• Syötävät kukat

Valmista näin:

1. Täytä lowball-lasi murskatulla jäällä
2. Lisää vadelmasiirappi ja sitruunamehu
3. Sekoita varovasti
4. Lisää päälle juoma
5. Kaada varovasti karhunvatukkasiirappi pinnalle
6. Koristele tomusokerilla ja syötävillä kukilla