Hyvä Apaja -salaatit uusissa pakkauksissa – resepti kesän tarjoiluihin

Hyvä Apaja -majoneesisalaattien pakkaukset ovat uudistuneet alkuvuodesta. Uudet neliskanttiset pakkaukset on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön kylmäsäilytyksen ja myymäläesillepanon tehostamiseen. Pakkaukset pinoutuvat tukevasti, mikä tehostaa kylmäsäilytystä niin suurkeittiöissä, ravintoloissa kuin myymälöiden kylmätiloissa. Pakkaukset pinoutuvat helposti päällekkäin, mikä säästää tilaa sekä myymälöiden kylmäkalusteissa että ammattikeittiöiden varastoissa. Uudistuksen myötä tuotteet säilyttävät edelleen tutun, laadukkaan makunsa, mutta käytettävyys on nyt entistä parempi.

Hyvä Apajan majoneesisalaattivalikoimaan kuuluu sekä perinteisiä suosikkeja että modernimpia vaihtoehtoja. Kestohitti Skagen-katkarapusalaatin rinnalta löytyy monipuolisia vaihtoehtoja kuten Savukalasalaatti, Tonnikala-chiliviettelys, Jäämerensalaatti ja Rapuchiliaioli. Valikoima tarjoaa käyttövalmiita ratkaisuja niin buffetpöytiin, annostarjoiluun kuin leipä- ja kulhoannoksiin.

Uutuustuote kesän tarjoiluihin

Uutuustuotteena Hyvä Apaja -valikoimaan on tullut myös gluteeniton Aasialainen Kalapihvi. Kalapihvit valmistetaan Ahvenanmaalla, ja ne on tehty mureasta seitistä sekä maustettu aasialaisen makumaailman vivahteilla. Tuote sopii tämän hetken ruokatrendeihin ja monenlaisiin käyttötarkoituksiin, kuten lounas- ja kulhoannoksiin sekä osaksi street food -konsepteja.

Tarjoiluvinkki ammattikeittiöihin: Aasialainen kalaburgeri

Annosehdotus (1 annos):

• 1 kpl Hyvä Apaja Aasialainen Kalapihvi
• 1 kpl hampurilaissämpylä
• 30–40 g Hyvä Apaja Hot Aioli Ravunpyrstö
• 40 g Valmix Kyssäkaalipikkeli & yuzu
• Tuoretta salaattia (esim. frisée, lollo rosso)
• Viipaloitua kurkkua tai retiisiä
• Halutessa tuoretta korianteria tai chiliviipaleita

Valmistusohje: Lämmitä Aasialainen Kalapihvi pannulla tai uunissa ohjeen mukaan. Paahda hampurilaissämpylän puolikkaat kevyesti. Levitä pohjalle hieman Hot Aioli Ravunpyrstöä ja lisää salaattia. Aseta päälle lämmin kalapihvi ja lusikoi päälle reilusti kyssäkaalipikkeliä & yuzua. Lisää halutessasi kurkkua, retiisiä, korianteria tai chiliä.

Viimeistele burgeri aiolilla ja sämpylän kannella.

Raikas ja täyteläinen Aasialainen kalaburgeri sopii loistavasti esimerkiksi lounaslistalle, street food -annokseksi tai buffetin burgerivaihtoehdoksi. Valmiit komponentit nopeuttavat annoksen valmistusta ja takaavat tasalaatuisen, herkullisen lopputuloksen.

Hyvä Apaja Hot Aioli Ravunpyrstö tuo annokseen täyteläisyyttä ja kevyttä tulisuutta, joka täydentää kalapihvin makua ja korostaa aasialaisia elementtejä. Tämä ratkaisu säästää valmistusaikaa ja tuo annokseen viimeistellyn maun.