Vinkkejä brunssin kalatarjoiluihin

Suunnittele kalapöytä teeman mukaan, esimerkiksi tervainen ja savuinen saaristolaispöytä tai mausteisen raikas vappusillibrunssi.

26.6.2017

Julkaistu

Suunnittele kalapöytä teeman mukaan, esimerkiksi tervainen ja savuinen saaristolaispöytä tai mausteisen raikas vappusillibrunssi.

Valitse sillibrunssille erilaisia maustesillejä, graavisiikaa ja lämminsavulohta ruislimpun ja perunasalaatin kanssa. Kasvissyöjälle voit tarjota ”porkkalaa” eli savuaromilla maustettu marinoitua porkkanaa sekä Cavi-Art-merilevärakeita.

Kaiken ei myöskään tarvitse olla noutopöydässä. Tarjoile lisämaksusta keittiöstä esimerkiksi eggs benedictejä, kalapihvejä ranskalaisilla (fish & chips), frittimuikkuja muusin kera tai napolilaistyyppistä sillipitsaa.

Kalatukku Kespro suosittelee