Jambalaya
31.5.2017
Julkaistu
60 min
Valmistusaika
Ainekset
2,00 kg Menu Broilerin paistisuikale hunajamarinoitu 1,00 kg Menu Välimeren Raakamakkara 2 rkl Menu Mustapippuri rouhittu 4 rkl Menu paprikajauhe 2 rkl Juustokumina 4 rkl Cayennepippuri 1,00 kg Menu Tomaattimurska 1,00 kg Menu Paprikakuutio punainen 0,50 kg Menu Sipulisuikale 0,50 kg Lehtiselleri 1,00 kg Menu Riisi pitkäjyväinen 0,10 l Menu Kanaliemijauhe 1,00 kg Menu katkarapu 0,20 l Menu Ruohosipuli hienonnettu
Valmistusvaiheet
1
Ruskista broilerisuikaleet ja viipaloidut makkarat.
2
Lisää kuivat mausteet ja freesaa pari minuuttia.
3
Lisää tomaattimurska ja anna kiehahtaa. Lisää paprikakuutiot sekä kuutioitu sipuli ja selleri.
4
Anna kiehua n. 5 min, lisää joukkoon riisi ja kanaliemi.
5
Hauduta kannen alla, kunnes riisi on lähes kypsää. Lisää katkaravut ja ruohosipuli.
6
Anna hautua vielä muutama minuutti.
7
Koristele tuoreilla Menu yrteillä.