Raparperivinegretti

Vinegretti saa kesäisen värin ja maun Menu Raparperisoseesta, tai voit käyttää vinegrettiin Menu Raparperipaloja kiehautettuina.

3.4.2019

Julkaistu

yli 60 min

Valmistusaika

Vinegretti saa kesäisen värin ja maun Menu Raparperisoseesta, tai voit käyttää vinegrettiin Menu Raparperipaloja kiehautettuina.

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Sulata raparperi ja keitä pehmeäksi vedessä.

2

Sekoita raparperi, etikka ja mausteet. Anna tekeytyä.

3

Siivilöi seos.

4

Lisää öljy sekoittaen, jolloin kastike pysyy kirkkaana, tai valuta öljy ohuena nauhana ja aja kastike majoneesimaiseksi.