Ennakoimalla säästät – osta nyt kirjolohet vaikka koko vuodeksi

Ravintoloiden arjessa yksi suurimmista haasteista on raaka-aineiden hinnan ja saatavuuden ennakointi. Kun sesonkien vaihtelut ja markkinoiden hintavaihtelut luovat epävarmuutta, on tärkeää löytää ratkaisu, joka takaa sekä laadun että kustannustehokkuuden. Juuri tähän tarpeeseen vastaa kirjolohen käynnissä oleva leikkuusesonki. Kespro Erikoistukku tarjoaa mahdollisuuden hankkia fileet suoraan parhaaseen aikaan, ja huolehtii varastoinnin puolestasi. Näin voit suunnitella omaa toimintaasi rauhassa ja saada toimitukset täsmälleen silloin, kun ne sopivat sinun ravintolasi rytmiin.

Kun sesonkien vaihtelut ja markkinoiden hintavaihtelut luovat epävarmuutta, on tärkeää löytää ratkaisu, joka takaa sekä laadun että kustannustehokkuuden. Juuri tähän tarpeeseen vastaa kirjolohen käynnissä oleva leikkuusesonki.

Sesongin huippulaatua edullisimpaan hintaan

Kirjolohi on juuri nyt parhaimmillaan: kesän kasvukauden jälkeen käynnissä ovat vuoden suurimmat perkuut. Kalatukku E. Erikssonin kirjolohifileet leikataan käsityönä, mikä takaa fileiden tasaisen laadun. Tämä tekee käsittelystä ammattikeittiössä nopeampaa ja kustannustehokkaampaa – jokainen filee on valmiina hyödynnettäväksi ilman turhaa lisätyötä.

Voit tilata kirjolohta tuoreena tai ostaa kerralla isomman määrän, jonka me pakastamme ja varastoimme puolestasi. Pakastus tapahtuu heti leikkuun jälkeen, joten kalan rakenne ja maku säilyvät optimaalisina. Ravintolan näkökulmasta tämä tarkoittaa, että laatu pysyy tasaisena riippumatta siitä, käytetäänkö fileitä sesongin aikana vai vasta kuukausien päästä. Sesonkihinnoittelun ansiosta saat tämän laatutason tavallista edullisemmin, ja hankkimalla suuremman erän voit varmistaa vakaan raaka-ainekustannuksen pitkälle tulevaisuuteen.

Voit tilata kirjolohta tuoreena tai ostaa kerralla isomman määrän, jonka me pakastamme ja varastoimme puolestasi.

Ennakoimalla säästät ja varmistat tasaisen toimitusrytmin

Kespro Erikoistukku tekee ennakoinnista helppoa: voit hankkia oman kirjolohieräsi nyt vaikka koko vuodeksi ja me varastoimme sen puolestasi. Saat toimitukset joustavasti juuri silloin, kun niitä tarvitset. Tämä takaa sekä kustannustehokkuuden että toimitusvarmuuden – ilman hintavaihteluiden aiheuttamaa huolta.

Kirjolohi on aina varma myyntivaltti, olipa kyse lounasravintolasta tai à la carte -listan laadukkaasta pääruoasta. Kun ennakoit sesongin aikana, varmistat parhaat hinnat, tasaisen laadun ja kilpailuedun koko vuodeksi.

Kun ennakoit sesongin aikana, varmistat parhaat hinnat, tasaisen laadun ja kilpailuedun koko vuodeksi.

Osta nyt

• Eriksson kirjolohifile B-leikattu n.10kg
• Eriksson kirjolohifile C-leikattu n.800g/kpl n.10kg
• Eriksson kirjolohifile C-leikattu n.5kg
• Eriksson kirjolohifile D-leikattu n.10kg
• Eriksson kirjolohifile annospala nahaton n 120g n 5kg
• Eriksson kirjolohifile annospala 140-160g n.5kg
• Eriksson kirjolohifilekuutio 2,5x2,5x2,5cm nypitty n.2,5kg
• Eriksson kirjolohifile kuutio 2,5x2,5x2,5cm nypitty n.10kg
• Eriksson Lämminsavu kirjolohifile TUPLA nypitty n.5kg