Kespro onnittelee PRO-palkittuja 2026!

PRO-palkinnot ovat Suomessa ravintola-alan arvostetuimpia kunnianosoituksia, ja niissä otetaan huomioon ravintola- ja ammattikeittiöosaajien erilaiset roolit ja tehtäväalueet. Tunnustuspalkinto nostaa esiin ravintola- ja ammattikeittiöosaajien ammattitaidon, asenteen ja esikuvallisuuden. Arviossa painavat niin vastuullinen toiminta, esimiestyö kuin talouden hallintakin.

PRO-palkinnot jaettiin jo 24:nnetta kertaa. Kespro sponsoroi vuonna 2026 yhteensä kolmea kilpailusarjaa; tulokas, innovaatio sekä keittiöpäällikkö tai -mestari -sarjoja.

Listan kaikista PRO-palkintojen voittajista ja finalisteista löydät PRO-Gaalan sivuilta. Tänäkin vuonna finalistien taso oli vaikuttava, ja voittajat edustavat rohkeutta, intohimoa ja visiota, joka vie koko toimialaa eteenpäin. Kespro onnittelee lämpimästi kaikkia palkittuja! Esittelemme seuraavassa edellä mainittujen Kespron sponsoroimien kilpailusarjojen voittajat!

Innovaatio-sarjan voittaja 2026

The Importer pop up
Viinitie oy / Palkintokuvassa Kespron liiketoiminnan kehitystä luotsaava Sanna Pekkola & Viinitieltä Anton Varho & Toni Immanen

Tämän vuoden Innovaatio‑sarjan voittajaksi valittiin Viinitien The Importer pop up, joka haastaa rohkeasti suomalaisen viinikaupan perinteisiä toimintamalleja. Konsepti mallintaa konkreettisesti, millainen viinikaupan ja baarin yhdistelmä voisi tulevaisuudessa toimia ilman monopolia: asiakkaat voivat ostaa miedompia viinejä mukaan ja nauttia vahvempia paikan päällä — kaikki läpinäkyvällä kiinteällä hinnoittelulla.

Innovaatio osoittaa tinkimätöntä ammattitaitoa, luovuutta ja ennakkoluulotonta ajattelua, joka ravistelee toimialaa oikeaan suuntaan.

Vuoden tulokas 2026

Aino Lindroos
Tarjoilija ja hoviharjoittelija, Nokka, Helsinki, kuvassa myös Kespro Erikoistukun myynnistä Mikko Harju.

Vuoden tulokas -palkinto myönnettiin Aino Lindroosille, joka työskentelee tarjoilijana ja hoviharjoittelijana ravintola Nokassa. Hän on noussut nopeasti esiin poikkeuksellisella oppimiskyvyllään, palveluasenteellaan ja halullaan kehittyä alan seuraavaksi tähdeksi. Lindroos edustaa uuden sukupolven ravintolaosaamista parhaimmillaan — määrätietoista, lämminhenkistä ja tulevaisuuteen suuntaavaa.

Ravintolan keittiöpäällikkö / -mestari 2026

Miika Keskitalo
Keittiömestari, Ristorante Scolare, Helsinki, kuvassa myös Kespron Harri Veckman (vas.), joka vastaa Kespron Foodsteri-innovaatiokeittiöistä.

Ravintolan keittiöpäällikkö/-mestari -sarjan voittajaksi kruunattiin Miika Keskitalo helsinkiläisestä Ristorante Scolaresta. Keskitalo tunnetaan vahvasta visiostaan, tinkimättömästä laadusta ja kyvystään kehittää keittiötä määrätietoisesti mutta inhimillisesti. Hän onnistuu yhdistämään klassisen osaamisen moderniin otteeseen tavalla, joka inspiroi sekä omaa tiimiä että koko alaa.

Onnittelut kaikille voittajille!

Haluamme Kesprossa kiittää kaikkia PRO‑finalisteja ja -voittajia tärkeästä työstä suomalaisen ruokakulttuurin ja ravintola‑alan eteen. Jo finaaliin pääsy oli erinomainen saavutus kovan vaatimustason kilpailussa. Olette esikuvia, kehittäjiä ja suunnannäyttäjiä — juuri teidän kaltaistenne osaajien ansiosta ala uudistuu ja kukoistaa.

Lämpimät onnittelut vielä kerran voittajille sekä lämmin kiitos kaikille gaalan järjestäjille ja osallistujille. Jatketaan yhdessä suomalaisen ravintola-alan kehittämistä myös tänä vuonna!