Ravintolan käytetyt paistoöljyt takaisin ostopakkauskanisteriin

Pilotoidussa mallissa öljy kerätään ja noudetaan kovamuovissa kanistereissaan ravintolasta ja keräyskumppani huolehtii myös kanisterit muovinkeräykseen.

”Uudenlaisen toimintamallin ansiosta erillisiä keräysastioita ei ole enää pakko varastoida ravintolan tiloissa ja keräily onnistuu myös kohteista, joihin ei jostain syytä haluta tai mahdu erillisiä keräysastioita. Näin arvokkaan raaka-aineen mm. paistorasvan kierrätys liikennepolttoaineeksi tehostuu ja erikseen toimitettavien keräysastioiden tarve vähenee”, kertoo pilottihankkeen parissa työskennellyt kehityspäällikkö Valtter Vuori Kespron vastuullisuustiimistä.

”Ensimmäiset kommentit loppuvuoden ja alkutalven aikana toteutetusta pilottihankkeesta tulokset ovat olleet positiivisia. Käytäntöä on määrä jalkauttaa laajemmin Kespron asiakaskuntaan”, jatkaa Vuori.

Rasmix on Riihimäellä toimiva kiertotalouden edelläkävijä, joka on erikoistunut biohajoavien, öljypohjaisten materiaalien kierrätykseen ja jalostukseen esimerkiksi eläinravinnoksi ja biopolttoaineiden raaka‑aineiksi. Yritys on osa suomalaista Auroora Yhtiöitä.

Rasmix otti kesällä 2025 haltuun VG Ecofuelin paistoöljyjen keräysliiketoiminnan. Alusta alkaen oli selvää, että Kespron asiakasravintoloille tutun tynnyrikeräyksen rinnalle voitaisiin kokeilla uusia ja käyttäjälähtöisiä tapoja. Valtaosa Rasmixin keräämästä ja käsittelemästä öljystä jatkojalostetaan biopolttoaineeksi Suomessa. Osa materiaalista tuotetaan tekniseen käyttöön tarkoitetuksi öljyiksi ja rasvoiksi.

Ravintolalle joustavampi keräystapa

Pilottihankkeessa ravintolassa olevien perinteisten 60-200 litran rasvankeräysastioiden rinnalle haettiin joustavampaa mallia, jossa käytetty paistoöljy palautettiin ostopakkauksensa kanistereissa. Rasmix noutaa ravintolasta nämä pakkaukset ja huolehtii samalla kanisterien erilliskeräyksestä muovina. Toimintatapa vähensi myös ravintolassa ylimääräisen käsittelyn tarvetta.

Suomessa muovinkierrätyksen hyötykäyttö on alle vaatimusten ja osaltaan uusi toimintatapa palauttaa muovit aitoon kierrätykseen sekä jatkokäyttöön muovina. Vaihtoehtoinen tapa on ollut laittaa kanisterit jäteastiaan, jolloin se on käytetty tyypillisesti energiajätteenä. Ravintola voi näin vähentää jätemääräänsä, kun paljon tilaa vievät kanisterit eivät täytä jäteastioita tarpeettomasti.

Rasmixin kautta on jatkossakin tarjolla astiakeräykselle vaihtoehtona maksuttomat 60-, 200- ja 1000 litran IBC-keräysastiat niille toimipaikoille, joissa tynnyri- tai IBC‑ratkaisu on luontevampi. Noudot tilataan viestillä tai sähköpostilla, ja täysi astia vaihdetaan tyhjään.

Hyödyt ravintoloille – arjen sujuvuudesta mitattavaan vastuullisuustekemiseen

• Vähemmän tilaa vievää kalustoa: ostopakkauksen kanisteri toimii myös palautusastiana.
• Yksinkertainen ja maksuton palvelu: nouto ja astioiden vaihto sisältyvät palveluun.
• Läpinäkyvä kierto: Rasmix jalostaa käytetyt paistoöljyt pääosin biopolttoaineiden raaka‑aineiksi ISCC-sertifioidussa ketjussa.
• Kespron palvelusivun mukaisesti Rasmix hoitaa käytettyjen kasviöljyjen keräystä valtakunnallisesti; viinipullonkorkkien keräys sovitaan erikseen, ja kahvinporojen keräys on toistaiseksi keskeytetty kerätyn jakeen jatkojalostajien puuttuessa.