Street foodia lounaalle – helposti Hellmann’silla

Street food -makumaailmat toimivat lounaalla

Katuruoka on vakiinnuttanut paikkansa ravintolamaailmassa, eikä trendi näytä hiipumisen merkkejä. Asiakkaat etsivät lounaalla rentoja ja maistuvia annoksia, joissa on ripaus kansainvälistä fiilistä – kuten burgereita, bowleja ja täytettyjä leipiä.

Lounaskonseptissa korostuvat nopeus, helppo toteutettavuus ja tasalaatuisuus. Street food vastaa tähän hyvin: annokset ovat selkeitä rakentaa, mutta niihin saa helposti vaihtelua makujen kautta. Juuri tässä kastikkeet ja majoneesit nousevat avainrooliin.

Hellmann’sin majoneesit toimivat luotettavana pohjana, jonka avulla on helppo luoda erilaisia makumaailmoja ilman monimutkaista esivalmistelua.

Inspiroivat street food -annokset lounaslistalle

Nämä street food -henkiset annokset tuovat lounaalle makua ja vaihtelua. Hellmann’sin majoneesit viimeistelevät kokonaisuudet täyteläisiksi ja antavat annoksille tunnistettavan, viimeistellyn maun.

Rya’s gyros kebab

Gyros-tyylinen annos toimii erinomaisesti lounaalla: mehevä, hitaasti kypsennetty liha, raikkaat lisukkeet ja pehmeä leipä muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Annoksen viimeistelee tzatziki, jossa yhdistyvät jogurtti ja Hellmann’s Professional -majoneesi.

Double Smash Burger

Smash burgerin maku syntyy paistopinnasta: ohueksi painettu pihvi karamellisoituu kuumalla parilalla ja tuo annokseen intensiivisen, paahteisen maun. Pehmeä briossisämpylä, sulava cheddar ja marinoitu sipuli täydentävät kokonaisuuden, ja Hellmann’s Professionaliin tehty Dijon-majoneesi sitoo maut yhteen täyteläisen herkulliseksi lounasannokseksi.

Pienet katkarapu-ceviche tostadat limemajoneesilla

Raikkaat ja näyttävät tostadat tuovat lounaalle keveyttä ja väriä: rapea tostada, sitruksinen katkarapu-ceviche ja makea ananassalsa muodostavat mieleenpainuvan kokonaisuuden. Hellmann’s Professionaliin tehty limemajoneesi antaa annokseen täyteläisyyttä ja sitoo maut yhteen. Sopii erinomaisesti kesäiseen lounastarjontaan tai jaettavaksi tapas-tyyliin.

Haudutettu Karitsan Entrecote Hot Dog

Hot dog -tyylinen annos on helppo ja nopea koota lounaalle, kun pääraaka-aine on valmisteltu etukäteen. Karitsan entrecôte tekee annoksesta täyteläisen, portviinikastike tuo siihen syvyyttä ja Hellmann’s Professionalin maustama coleslaw raikkautta. Annosta on helppo varioida sesongin ja raaka-aineiden mukaan ilman, että valmistusprosessi monimutkaistuu.

Uutta Hellmann’silta: valmiiksi maustetut majoneesipohjaiset kastikkeet

Hellmann’sin tuoteperhe kasvaa tänä keväänä uutuuksilla – valmiiksi maustetuilla majoneesipohjaisilla kastikkeilla.

Uudet Tartar- ja Cocktail-kastikkeet ovat käyttövalmiita, aina tasalaatuisia ja säästävät ammattikeittiön arvokasta työaikaa. Niissä on myös Hellmann’sille tunnusomainen, herkullinen maku. Ne sopivat erinomaisesti myös lounasannosten viimeistelyyn ja tuovat helposti vaihtelua tuttuihin suosikkeihin.

Klassinen Tartar-kastike on omiaan esimerkiksi friteeratun kalan kylkeen, kun taas pehmeän paprikainen Cocktail-kastike toimii kätevästi vaikkapa salaatteihin tai yhtenä raaka-aineena ruoanlaitossa.

Uutuudet saatavilla toukokuussa 2026.