Tee näin: Talon sienisalaatti

Maukas sienisalaatti valmistuu helposti kolmesta pääraaka-aineesta: Menu Metsäsienikuutioista, Menu Sipulikuutioista ja kastikkeesta, joka tällä kertaa sekoitetaan Menu Crème Fraichesta ja Menu Majoneesista.

Varsinkin kiireaikoina ja silloin, kun henkilökuntaa on vähän, kannattaa sienisalaatin valmistuksessa hyödyntää valmiiksi kuutioituja raaka-aineita. Mausteita ja yrttejä vaihtelemalla sienisalaatista saa valmistettua Talon sienisalaatin omien makumieltymysten mukaisesti.

Aikaa valmistukseen menee noin viisi minuuttia.

1. Valuta sienet

Käytä purkillinen Menu Metsäsienikuutioita valutettuina.

2. Lisää sipulit

Sekoita joukkoon tuoreet Menu Sipulikuutiot.

3. Lisää kastike

Tämän salaatin kastikkeessa on kaksi osaa ranskankermaa ja yksi osa majoneesia.

4. Personoi makua

Lisää joukkoon hienonnettuja yrttejä. Tässä sienisalaatissa on 10 g persiljaa ja 5 grammaa timjamia. Lisää myös suola.

5. Viimeistele yrteillä

Viimeistele talon metsäsienisalaatiksi ja koristele sienisalaatti esimerkiksi pähkinöillä ja yrteillä. Vinkki! Varioi makua vaihtelemalla käyttämiäsi yrttejä ja pähkinöitä.

Tarvittavat raaka-aineet

• 2 900 g / 1 500 g Menu Metsäsienikuutiot
• 400 g Menu Sipulikuutiot
• 600 g Menu Creme Fraîche
• 300 g Menu Majoneesi
• 15 g tuoreita yrttejä
• 4 g suolaa

Raaka-ainekustannukset 5,57 € / kg (alv 0 %)

Tuotteet

• 20325916 Menu Metsäsienikuutio 2 900 g / 1 500 g
• 20376583 Menu Sipulikuutio 1 kg tuore
• 21684194 Menu Majoneesi 78 % 5 kg
• 21265532 Menu Crème fraîche 1,8 kg laktoositon
• 21062867 Menu Pekaanipähkinä 700 g
• 21186519 Menu Saksanpähkinä 500 g
• 21592571 Menu Cashewpähkinä 1 kg