Uusi EU-asetus tulee – kielletäänkö käyttämäsi take away -pakkaukset?

Ravintolat ovat taas uuden edessä, kun EU-asetus muuttaa take away -pakkausten vaatimuksia. EU:n PFAS-yhdisteet kieltävää, pakkauksia ja pakkausjätteitä koskevaa asetusta (PPWR) aletaan soveltaa 12. elokuuta alkaen. Nyt on siis korkea aika huolehtia siitä, että käytössä olevat pakkaukset ovat vaatimusten mukaisia.

Ikuisuuskemikaaleiksi kutsutut PFAS-yhdisteet ovat kestäviä ja huonosti hajoavia hiili-fluorisidoksia, jotka saastuttavat luontoa ja aiheuttavat vakavia terveysongelmia. Tutkimuksissa on todettu yhdisteiden muun muassa aiheuttavan maksavaurioita ja hormonihäiriöitä, heikentävän immuunijärjestelmää ja lisäävän syöpäriskiä. Asetus on siis syytä ottaa vakavasti.

PFAS-yhdisteitä on lisätty take away -pakkauksiin tarkoituksellisesti, jotta pakkausmateriaalista saadaan rasvaa, vettä ja happoja kestävä. Kun asetusta aletaan elokuussa soveltaa, uuseimpien kahviloiden ja ravintoloiden on vaihdettava käyttämänsä pakkaukset uusiin.

”PFAS-yhdisteitä sisältävien pakkausten kieltäminen on ehdottomasti kannatettava asia. Kun PPWR-asetuksen soveltaminen alkaa, näitä yhdisteitä sisältäviä pakkauksia ei saa enää saattaa markkinoille. Horeca-alan yritykset voivat kuitenkin käyttää varastossaan olevat pakkaukset loppuun”, Fredman Groupin laatujohtaja Kaarina Kiema sanoo.

Kierrätettävät XPP-pakkaukset hylkivät hyvin rasvaa

Polypropeenista valmistettujen XPP-tuotteiden keskeisiä etuja ovat käyttöturvallisuus ja hyvä kierrätettävyys.

Kotimainen Fredman Group on tuonut markkinoille PFAS-yhdisteettömät XPP-rasiat. Ne eristävät hyvin kylmää ja lämmintä, joten ruuat pysyvät halutussa lämpötilassa. Myös rasian ulkopinta pysyy miellyttävän viileänä ruuan lämpötilasta riippumatta.

”XPP-pakkaukset hylkivät hyvin rasvaa, vettä ja happoja, joten ne pysyvät käytön ajan siisteinä. Ruoka voidaan myös tarvittaessa lämmittää take away -pakkauksessaan mikroaaltouunissa 120 °C lämpötilassa”, Kiema toteaa.

Fredmanin XPP-ateriarasioita on saatavissa viidessä eri koossa. Yksiosaisten, 600-, 700- ja 950-millilitraisten rasioiden lisäksi saatavana on kahden ja kolmen lokeron rasiat. Kaksiosaisessa rasiassa lokerokoot ovat 350 ja 500 millilitraa, kolmeosaisessa 130, 200 ja 500 millilitraa.

”Monilokeroinen rasia on hyvä ratkaisu silloin, kun annoksen komponentit halutaan pitää erillään toisistaan ruoan kuljetuksen ja säilytyksen ajan.”

XPP-rasiat on valmistettu kokonaan polypropeenista, eikä valmistuksessa ole käytetty väriaineita. Siksi rasiat voidaankin kierrättää helposti muovijätteenä.

”Polypropeenista valmistettujen XPP-tuotteiden keskeisiä etuja ovat käyttöturvallisuus ja hyvä kierrätettävyys. Vastaavat tuotteet ovat usein monimateriaalipakkauksia, mikä tekee niiden kierrättämisestä rakenteensa vuoksi haastavampaa”, Kiema sanoo.

Suomalainen toimittaja vastaa turvallisuudesta ja kierrätysmaksuista

Fredman toi XPP-rasiat Suomen markkinoille jo viime vuonna, joten monet yrityksen asiakkaista ovat jo ennättäneet testata niiden käyttöä.

”Olemme saaneet pelkästään positiivista palautetta rasioista. Ne ovat turvallisia käyttää ja niissä ruoka-annosten laatu säilyy halutunlaisena. Rasioiden kierrätysmahdollisuus on tietysti iso plussa, jonka ansiosta ravintolat voivat vähentää merkittävästi ympäristörasitusta.”

Kiema kehottaa yrityksiä paneutumaan uusien pakkaustuotteiden valintaan suunnitelmallisesti ja hyvissä ajoin.

”Nyt on oikea hetki varmistaa, että yrityksellä on käytössään omiin tarpeisiin sopivat ja sääntelyn mukaiset take away-pakkaukset. Toimittajan valinnassa kannattaa suosia suomalaista. Silloin voi olla varma, että pakkaukset ovat varmasti turvallisia sekä PFAS-vapaita ja toimittaja vastaa tuottajavastuulain mukaisesti pakkausten asianmukaisista kierrätysmaksuista.”

Tutustu Fredmanin PFAS-vapaaseen tuotevalikoimaan.