Bitoc à la Russe
Julkaistu
Ainekset
1,20 kg Menu Kypsä naudan jauhelihapihvi 0,60 kg Menu Punajuurirösti
Kastike:
0,75 l Menu Kastikepohja demi-glace 0,75 l Menu Ruokakerma 0,02 kg Menu Hunaja juokseva Menu Maissitärkkelys Menu Merisuola hienokiteinen Menu Mustapippuri rouhittu
Lisäksi:
0,40 kg Menu Kuutiokurkku 0,40 kg Menu Smetana 1,20 kg Menu Annosperuna veitsikuorittu Menu Vesikrassi
Valmistus
1. Lämmitä pihvit uunissa 180°C n. 10 min.
2. Laita demi ja kerma kattilaan ja anna kiehua pari minuuttia.
3. Lisää hunaja ja suurusta maissitärkkelyksellä. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
4. Lämmitä punajuuriröstit ja keitä perunat ohjeen mukaan.
5. Vatkaa smetana vaahdoksi.
6. Kokoa annos lautaselle ja koristele vesikrassilla.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä