Panimomestarin olutporsasta

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 3,50 kg
    Menu Porsaan lapakuutio
  • 1,00 kg
    Menu Sipuli kuorittu
  • 1,00 kg
    Menu Porkkanapala
  • 0,30 l
    Menu Tomaattisose
  • 0,10 l
    Menu Lihaliemijauhe
  • 0,20 l
    Menu Soijakastike
  • 2 rkl
    Menu Mustapippuri rouhittu
  • 0,20 l
    Menu Sweet chili sauce
  • 0,10 l
    Menu valkosipulimurska
  • 5 plo
    Tumma olut
  • 1,00 l
    Menu Ruokakerma
  •  
    Menu Maissitärkkelys
  •  
    Suola

Valmistusvaiheet

1

Ruskista lapakuutiot pannulla tai uunissa.

2

Leikkaa sipulit reiluiksi lohkoiksi ja kuullota ne porkkanoiden kanssa pannulla.

3

Lisää joukkoon muut ainekset, paitsi kerma ja anna hautua lähes kypsäksi.

4

Lisää kerma pataan, tarkista maku ja anna hautua vielä n. 15 min.

5

Suurusta tarvittaessa maissitärkkelyksellä.