Haukipullat thaimaalaisittain

23.6.2020

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 1 kg
    Menu Suomalainen haukimassa n. 1 kg
  • 2 dl
    Menu Kookosmaito
  • 0,5 dl
    Menu Maustetahna yellow curry
  • 25 g
    Menu Suomalainen tuore korianteri 50 g
  • 10 g
    Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg
  • 1 tl
    Chilijauhe
  • 40 g
    Inkivääri
  • 25 g
    Chili punainen 50g
  • 0,5 dl
    Menu Maustetahna yellow curry
  • 1 tl
    Korianterin siemen jauhettu
  • 8 dl
    Menu Kookosmaito
  • 4 dl
    Vesi
  • 5 g
    Menu Merisuola hienokiteinen
  • 10 g
    Menu Juokseva hunaja
  • 0,5 dl
    limetinmehu

Valmistusvaiheet

1

Mittaa sulatettu mutta jääkaappikylmä haukimassa yleiskoneeseen.

2

Lisää kookosmaito, kananmunat, korppujauhot, maustetahna, korianteri, suola ja chili ja jauha massa tasaiseksi.

3

Pyöritä massa kalapulliksi. Jätä jääkaappiin odottamaan.

4

Suikaloi inkivääri ja hienonna chili.

5

Kuumenna öljy kattilassa ja lisää inkivääri sekä chili. Kuullota mausteita hetki. Lisää myös maustetahna sekä korianterinsiemenet.

6

Sekoita ja lisää kookosmaito, vesi, suola sekä hunaja. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti. Lisää limetinmehu.

7

Lisää kalapullat liemeen ja anna kypsyä. Tarjoile keitetyn jasmiiniriisin kera.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä