Thaimaalainen kana-kookoskeitto

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 3,00 kg
    Menu Broilerin paistisuikale hunajamarinoitu
  • 2,00 l
    Menu Kookosmaito
  • 0,20 l
    Menu Kanaliemijauhe
  • 1,00 l
    Vesi
  • 0,10 kg
    Inkivääri
  • 3 kpl
    Chili punainen
  • 0,15 l
    Kalakastike
  • 2 rkl
    Fariinisokeri
  • 0,05 kg
    Menu Tuore korianteri
  • 2 kpl
    Lime
  • 0,30 kg
    Menu Intense tomaattikuutio

Valmistusvaiheet

1

Freesaa broilerisuikaleet, lisää mukaan raastettu inkivääri ja puolet suikaloidusta chilistä.

2

Laita kattilaan voimakas kanaliemi, kookosmaito ja puristettu limenmehu.

3

Anna kiehua n. 10 min ja lisää broilerisuikaleet.

4

Lisää kalakastike ja fariinisokeri. Keitä vielä miedolla lämmöllä n. 10 min.

5

Lisää lopuksi leikattu korianteri, limen kuori ja tomaattikuutiot sekä loppu chili koristeeksi.