Thaimaalainen kana-kookoskeitto
31.5.2017
Julkaistu
60 min
Valmistusaika
Ainekset
3,00 kg Menu Broilerin paistisuikale hunajamarinoitu 2,00 l Menu Kookosmaito 0,20 l Menu Kanaliemijauhe 1,00 l Vesi 0,10 kg Inkivääri 3 kpl Chili punainen 0,15 l Kalakastike 2 rkl Fariinisokeri 0,05 kg Menu Tuore korianteri 2 kpl Lime 0,30 kg Menu Intense tomaattikuutio
Valmistusvaiheet
1
Freesaa broilerisuikaleet, lisää mukaan raastettu inkivääri ja puolet suikaloidusta chilistä.
2
Laita kattilaan voimakas kanaliemi, kookosmaito ja puristettu limenmehu.
3
Anna kiehua n. 10 min ja lisää broilerisuikaleet.
4
Lisää kalakastike ja fariinisokeri. Keitä vielä miedolla lämmöllä n. 10 min.
5
Lisää lopuksi leikattu korianteri, limen kuori ja tomaattikuutiot sekä loppu chili koristeeksi.