Johan Kurkelan kermainen savumuikkuliemi
Muikku on kotimaista järvikalaa parhaimmillaan. Kermainen savumuikkukeitto on makuyhdistelmä perinteitä hienostuneella twistillä.
Julkaistu
Ainekset
250 g Menu Sipulikuutio 1 kg 50 g Menu Laktoositon voi 500 g Menu Tuore tilli 250 g ES/IT 1 lk 300 g Valkoviini 1000 g kalaliemi 500 g Menu Kuohukerma 35 % 1 l, laktoositon 40 g savumuikkujen säilöntäöljy / Menu Savustetut muikut öljyssä 1170 g / 880 g 10 g Menu Merisuola hienokiteinen 1 kg 2 g fenkolinsiemen 2 g tillinsiemen
Valmistus
1. Freesaa sipulit ja siemenet voissa laakeassa kattilassa. Lisää valkoviini sekä tillin oksat ja redusoi puoleen.
2. Lisää kalaliemi, kiehauta ja redusoi 1/3 osa. Lisää kerma ja savumuikkujen öljy.
3. Kiehauta ja siivilöi. Mausta suolalla, ja vaahdota keitto sauvasekoittimella.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä