Kalan sokerisuolaaminen
Nosta graavaaminen uudelle tasolle ja suolaa uutta twistiä annoksiin! Lisäksi mausteet kannattaa hieroa huolella suolan kanssa, jotta esimerkiksi tillin ja sitruunan kuorien rakenne avautuu ja maut vapautuvat sekä maustavat kalan.
Julkaistu
Ainekset
Menu Merisuola hienokiteinen 1 kg Menu Kidesokeri Menu Siikafilee nypitty, suomustettu, kasvatettu, jäitetty 2,5 kg
Valmistus
1. Sekoita saman verran suolaa ja sokeria. Peitä siikafileet kauttaaltaan suola-sokeri seoksella ja anna sokerisuolaantua 20-30 minuuttia.
2. Huuhtele ja kuivaa.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä