Kasvishampurilainen

30.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Sekoita hernerouheen sekaan kiehuva vesi ja anna vetäytyä. Jäähdytä.

2

Sekoita panko korppumurut sekä maito ja jätä turpoamaan.

3

Raasta bataatit karkeaksi raasteeksi.

4

Sekoita kaikki pihvien ainekset keskenään ja muotoile massasta 10 pihviä.

5

Paista pihvit pannulla paistorasvassa tai uunissa 190°C n. 8 min.

6

Kokoa hampurilainen: Lämmitä sämpylät, levitä hampurilaiskastiketta molempiin puoliskoihin.

7

Nosta sämpylän pohjan päälle pihvi, punasipulihilloke ja rucola.