Haukiburger & frittimuikut

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 10 kpl
    Menu Hampurilaissämpylä tupla
  • 1,20 kg
    Menu Haukimurekepihvi kypsä
  • 0,50 kg
    Menu Tomaattiviipale
  • 0,10 kg
    Menu Rucola
  • 0,40 kg
    Menu Salaattijuusto viipale
  • 0,20 kg
    Menu Punasipulisuikale
  • 0,50 kg
    Menu Hampurilaiskastike
  • 0,70 kg
    Menu Frittimuikku
  • 0,40 kg
    Menu Tuorejuusto Italian yrtit
  • 1,20 kg
    Lankkuperuna

Valmistusvaiheet

1

Halkaise haukimurekepihvi pituussuunnassa kahteen osaan ja lämmitä pannulla tai uunissa.

2

Paista lankkuperunat uunissa tai rasvakeittimessä.

3

Lämmitä sämpylät uunissa.

4

Kokoa annos: Joka kerrokseen ½ haukipihvi, 2 viipaletta tomaattia, rucolaa, viipale salaattijuustoa, punasipulia ja kastiketta.

5

Paista muikut pannulla juuri ennen tarjoilua ja aseta ne hampurilaisen viereen lautaselle perunoiden kanssa.

6

Lisää tuorejuusto muikuille dipiksi.